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現在是梅子盛產期

想說來製作梅精

先將梅子去籽

將梅子的果肉打成汁

這是剩下的渣

將梅子汁放入陶鍋先用中火熬煮

後再用小火約煮7-8小時

原來一整鍋的梅汁煮的只剩下一點點

很簡單但很費工

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